Årsaker og løsninger for den langsomme temperaturfallet i kommersielle kjøleskap i supermarkeder

Det er et vanlig fenomen at temperaturen i supermarkedets fryser ikke synker, og at temperaturen synker sakte. Nå skal jeg kort analysere årsakene til det langsomme temperaturfallet, i håp om å kunne hjelpe kollegene mine på jobb.

 fryseboks

1. På grunn av fryserens dårlige varmeisolasjon eller tetningsevne er tapet av kjølekapasitet stort

Årsaken til at varmeisolasjonsytelsen er dårlig er at tykkelsen på varmeisolasjonslaget på rør, varmeisolasjonsplater osv. ikke er tilstrekkelig, og effekten av varmeisolasjon og varmeisolasjon er ikke god. Dette skyldes hovedsakelig feil valg av tykkelse på varmeisolasjonslaget under design eller dårlig kvalitet på varmeisolasjonsmaterialer under konstruksjon. I tillegg kan varmeisolasjonen og fukttettingen til varmeisolasjonsmaterialet bli skadet under konstruksjon, noe som fører til at varmeisolasjonslaget blir fuktig, deformert eller til og med erodert. En annen viktig årsak til det store kjøletapet er dårlig tetningsytelse, og mer varm luft trenger inn fra lekkasjen. Generelt sett, hvis det oppstår kondens på tetningslisten på døren eller varmeisolasjonsforseglingen på fryseren, betyr det at forseglingen ikke er tett. I tillegg vil hyppig åpning og lukking av dører eller at flere personer går inn i lageret sammen også øke kjøletapet. Åpning av døren bør unngås så mye som mulig for å forhindre at store mengder varm luft kommer inn. Når varene kjøpes ofte eller varene er for store, øker varmebelastningen selvfølgelig kraftig, og det tar vanligvis lang tid å kjøle ned til den angitte temperaturen.

2. Rimet på overflaten av fordamperen er for tykt eller det er for mye støv, og varmeoverføringseffekten er redusert

En annen viktig årsak til det langsomme temperaturfallet er fordamperens lave varmeoverføringseffektivitet, som hovedsakelig skyldes det tykke frostlaget eller overdreven støvopphopning på fordamperoverflaten. Fordi overflatetemperaturen til frysefordamperen stort sett er lavere enn 0 °C, og fuktigheten er relativt høy, blir fuktigheten i luften lett frostet eller til og med frosset på overflaten av fordamperen, noe som påvirker fordamperens varmeoverføringseffekt. For å forhindre at frostlaget på overflaten av fordamperen blir for tykt, må den tines regelmessig.

 kjøleskapsdisplay for delikatesseforretninger

Her er to enklere tiningsmetoder:

 

① Stopp for avriming. Det vil si, stopp kompressoren, åpne døren, la temperaturen stige, og start kompressoren på nytt etter at rimlaget har smeltet automatisk.

②Chong-krem. Etter at varene er tatt ut av fryseren, skyll overflaten av fordamperens utløpsrør direkte med vann fra springen med høyere temperatur for å løse opp eller fjerne frostlaget. I tillegg til den dårlige varmeoverføringseffekten til fordamperen på grunn av den tykke frosten, vil fordamperens varmeoverføringseffektivitet også reduseres betydelig på grunn av overdreven støvansamling på fordamperens overflate fordi den ikke har blitt rengjort på lenge.

 

3. Det er mer luft eller kjøleolje i fordamperen til supermarkedets fryser, og varmeoverføringseffekten reduseres.

 

Når mer kjøleolje fester seg til den indre overflaten av fordamperens varmeoverføringsrør, vil varmeoverføringskoeffisienten reduseres. På samme måte, hvis det er mer luft i varmeoverføringsrøret, vil fordamperens varmeoverføringsareal reduseres, og varmeoverføringen vil reduseres. Effektiviteten vil også synke betydelig, og temperaturfallet vil avta. Derfor bør man ved daglig drift og vedlikehold være oppmerksom på rettidig fjerning av oljeflekker på den indre overflaten av fordamperens varmeoverføringsrør og utledning av luft i fordamperen for å forbedre fordamperens varmeoverføringseffektivitet.

4. Gassventilen er feiljustert eller blokkert, og kjølemiddelstrømmen er for stor eller for liten

Feil justering eller blokkering av strupeventilen vil direkte påvirke kjølemediets strømning inn i fordamperen. Når strupeventilen åpnes for mye, blir kjølemediets strømningshastighet for stor, fordampningstrykket og fordampningstemperaturen øker også, og temperaturfallet vil avta. Samtidig, når strupeventilen åpnes for lite eller er blokkert, reduseres kjølemediets strømningshastighet. Systemets kjølekapasitet reduseres også, og temperaturen i lageret vil også avta.

 

Generelt kan man vurdere om kjølemediets strømningshastighet til strupeventilen er passende ved å observere fordampningstrykket, fordampningstemperaturen og frosttilstanden til sugerøret. Blokkering av strupeventilen er en viktig faktor som påvirker kjølemediets strømning. Hovedårsakene til blokkering av strupeventilen er isblokkering og smussblokkering. Isblokkering skyldes tørkerens dårlige tørkeeffekt, og kjølemediet inneholder fuktighet. Når det strømmer gjennom strupeventilen, synker temperaturen til under 0 °C, og fuktigheten i kjølemediet fryser til is og blokkerer strupeventilhullet. Smussblokkering skyldes opphopning av mer smuss på filterskjermen ved innløpet til strupeventilen, noe som fører til blokkering.

 kjøttkjølerdisplay

 

Forholdsregler ved bruk av fryseren:

1. Fryseren for langtransport bør stå i 2 timer før den slås på for å forhindre at systemet skades på grunn av for høyt trykk. Ved første gangs bruk, la det tomme skapet kjøre i 1 time, når temperaturen i esken synker til ønsket temperatur i skapet, og legg deretter varene inn.

2. Gjenstandene bør være adskilt når de legges inn. For hardt klem vil påvirke sirkulasjonen av klimaanlegget.

3. Fryseren bør ikke være i nærheten av varmekilden for å unngå direkte sollys og påvirke kjøleeffekten.

4. Under den automatiske avrimingsprosessen av fryseren vil temperaturen i skapet stige i løpet av kort tid. Når den varme luften utenfor skapet møter maten på den kalde overflaten, vil matens overflate kondensere, og mesteparten av duggen vil fjernes når kjøleskapet slås på, og en liten mengde dugg vil bli liggende igjen på maten, noe som er et normalt fenomen.

5. Nåleventilen på fordamperen til fryseren brukes til systemtesting og påfylling av kjølemiddel, og bør ikke åpnes til vanlig bruk for å forhindre lekkasje av kjølemiddel.

6. Fryseren skal ikke oppbevare brannfarlige, eksplosive og flyktige væsker og gasser.

7. Hyllestrukturen i fryseren tåler en vekt på ikke mer enn 50 kg per kvadratmeter (den må fordeles jevnt), og for mye vil skade hyllene.

8. Bakken skal ikke synke og skal holdes jevn, ellers vil det påvirke dreneringen, og dårlig drenering vil påvirke normal kjøling og skade viften.

åpen kjøler


Publisert: 13. januar 2022