Standarder for installasjon og konstruksjon av kjølerom

1. Krav til bygningsmiljø

• Gulvbehandling: Gulvet ikjølelagringmå senkes med 200–250 mm, og den tidlige gulvbehandlingen må fullføres. Kjølelageret må utstyres med dreneringsgulvsluk og kondensavløpsrør, mens fryseren bare trenger å utstyres med kondensavløpsrør på utsiden. Lavtemperaturlagergulvet må legges med varmetråder (et ekstra sett), og dekkes med et 2 mm tidlig gulvbeskyttelseslag før legging av isolasjonslaget. Det nederste laget av lavtemperaturlageret kan være fritt for varmetråder.
• Krav til isolasjonsplater: Materiale: polyuretanskum, dobbeltsidig sprøytet stålplate eller rustfri stålplate, tykkelse ≥100 mm, flammehemmende og fri for klorfluorkarboner. Panel: Både innsiden og utsiden er fargede stålplater, belegget må være giftfritt, korrosjonsbestandig og oppfylle standarder for mathygiene. Installasjon: Skjøtene er godt forseglet, skjøtene er ≤1,5 ​​mm, og skjøtene må belegges med kontinuerlig og jevn fugemasse.
• Krav til lagerport: Type: hengslet port, automatisk ensidig skyvedør, ensidig skyvedør. Dørkarmen og dørkonstruksjonen må være fri for kuldebroer, og lavtemperaturlagerporten må ha en innebygd elektrisk varmeanordning for å forhindre at tetningslisten fryser. Lagerporten må ha en sikkerhetsopplåsingsfunksjon, fleksibel åpning og lukking, og en glatt og flat tetningsoverflate.

• Lagertilbehør: Gulvet i lavtemperaturlageret må være utstyrt med en elektrisk oppvarmings- og frostvæskeinnretning og en automatisk temperaturkontrollinnretning. Belysningen inne i lageret må være fuktsikker og eksplosjonssikker, med en lysstyrke på >200 lux. Alt utstyr og apparater må være korrosjons- og rustbeskyttet og oppfylle krav til næringsmiddelhygiene. Rørhull må være forseglet, fuktsikker, varmeisolert og ha en glatt overflate.

2. Montering av luftkjølere og rør

• Installasjon av luftkjølere: Plassering: Bort fra døren, installer i midten og hold den horisontal. Feste: Bruk nylonbolter og legg til firkantede treklosser på topplaten for å øke bæreevnen. Avstand: Hold en avstand på 300–500 mm fra bakveggen. Vindretning: Sørg for at luften blåser utover, og koble fra viftemotoren under avriming.

• Installasjon av kjølerørledninger: Ekspansjonsventilens temperaturfølerpakke må være plassert nær det horisontale returluftrøret og isolert. Returluftrøret må installeres med en oljereturbøyning, og returluftrøret i kjølerommet må være utstyrt med en reguleringsventil for fordampningstrykket. Hvert kjølelager må være utstyrt med en uavhengig kuleventil på returluftrøret og væsketilførselsrøret.
• Installasjon av avløpsrør: Rørledningen inne i lageret bør være så kort som mulig, og rørledningen utenfor lageret må ha en helling for å sikre jevn drenering. Lavtemperatur-avløpsrøret for lageret må være utstyrt med et isolasjonsrør, og fryserens avløpsrør må være utstyrt med en varmetråd. Det eksterne tilkoblingsrøret må være utstyrt med en dreneringslås for å forhindre at varm luft kommer inn.

3. Beregning av kjølelagerbelastning

• Kjølelagring og fryserKuldebelastningen er beregnet til 75 W/m³, og koeffisienten justeres i henhold til volum og døråpningsfrekvens. Et enkelt kjølelager må multipliseres med en ekstra koeffisient på 1,1.
• Prosessrom: Det åpne prosessrommet er beregnet til 100 W/m³, og det lukkede prosessrommet er beregnet til 80 W/m³, og koeffisienten justeres i henhold til volumet.
• Valg av luftkjøler og enhet: Velg luftkjøler og enhet i henhold til type, temperatur- og fuktighetsforhold for kjølelageret. Kjølekapasiteten til luftkjøleren må være større enn kjølelagerbelastningen, og enhetens kjølekapasitet må være ≥85 % av kjølelagerbelastningen.