1. Beregningsmetode for kjølelagertonnasje
Formel for beregning av tonnasje for kjølelager: G=V1 ∙ η ∙ Ps
Det vil si: kjølelagertonnasje = kjølerommets indre volum x volumutnyttelsesfaktor x vektenhet mat
G: kjølelagertonnasje
V1: Kjøleskapets indre volum
η: volumutnyttelsesforhold/koeffisient for kjølelager
Ps: Beregnet tetthet av mat (enhetsvekt)
For de tre parametrene i formelen ovenfor gir vi henholdsvis forklaringer og numeriske referanser, som følger:
1. Kjølelagerets indre volum = lengde × bredde × høyde (kubikk)
Volumutnyttelsesgraden for kjølelager med forskjellige volumer er litt forskjellig. Jo større volumet på kjølelageret er, desto høyere er volumutnyttelsesgraden for kjølelageret.
2. Volumutnyttelsesfaktoren for kjølelageret:
500~1000 kubikk = 0,4
1001~2000 kubikk = 0,5
2001~10000 kubikk = 0,55
10001~15000 kubikk = 0,6
3. Beregning av matens tetthet (vektenhet):
Frossent kjøtt = 0,4 tonn/kubikk
Frossen fisk = 0,47 tonn/kubikk
Fersk frukt og grønnsaker = 0,23 tonn/kubikk
Maskinlaget is = 0,25 tonn/kubikk
Utbenet oppskåret kjøtt eller biprodukter = 0,6 tonn/kubikk
Fryst fjærfe i esker = 0,55 tonn/kubikk
2. Beregningsmetode for kjølelagervolum
1. Beregn arealet i henhold til tonnasjen
Den hypotetiske høyden på kjølelagerstørrelsen tar de mest konvensjonelle 3,5 meter og 4,5 meter som et eksempel. Redigeringsprogrammet oppsummerer konverteringsresultatene for følgende vanlige kjølelagerprodukter til din referanse.
2. Beregn lagringsmengden i henhold til det totale innholdsvolumet
I lagerbransjen er beregningsformelen for maksimalt lagringsvolum:
Effektivt innvendig volum (m³) = totalt innvendig volum (m³) x 0,9
Maksimal lagringskapasitet (tonn) = totalt internt volum (m³) / 2,5 m³
3. Beregning av den faktiske maksimale lagringskapasiteten til det flyttbare kjølelageret
Effektivt innvendig volum (m³) = totalt innvendig volum (m³) X 0,9
Faktisk maksimal lagringskapasitet (tonn) = totalt internt volum (m³) X (0,4–0,6)/2,5 m³
0,4–0,6 bestemmes av størrelsen og lagringen på kjølelageret. (Følgende skjema er kun ment som referanse)
3. Vanlige parametere for kjølelagring
Forholdet mellom lagringsvolum og lagringsforhold for ferske produkter og vanlige matvarer er som følger:
Publisert: 30. november 2022
